Resepi : Cucur Jawa

Disebabkan teringin makan cucur jawa ni, terpaksa la buat sendiri. Sedangkan nak makan untuk 2-3 keping je. Begitulah lumrah duduk di tempat orang. 

Bahan-bahan; 

1/2 cawan gula

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung beras

1 cawan gula apong/ gula melaka

1 1/2 cawan air suam

Cara-cara;

- Gaul tepung gandum & tepung beras

- Dalam bekas lain, satukan gula apong, gula pasir bersama air suam. Gaul sebati.

- masukkan adunan gula ke dalam bancuhan tepung. Sedikit demi sedikit sampai adunan nampak cair.

- Tapiskan bancuhan adunan, perap 2-3jam.

- Dimasak satu per satu dengan api yang sederhana. 

Cucur jawa versi saya. Jangan lupa tekapkan dengan tisu sebab kuih ni lumayan minyaknya tapi itu lah yang sedap. 😂😂